Carottes braisées aux oignons

>> 1kg de carotte
>> 250g d'oignons blanc
>> 2 gousses dail
Bouquet garni

* Grattez et lavez les carottes, coupez les en rondelles minces
* Dans une cocotte faites revenir les carottes et oignons dans le beurre moderemment chaud, et faites revenir qq minutes en melangeant
* Ajoutez le bouquet garni, l'ail,  le sel et poivre.

Pas besoin de rajouter de l'eau dans les carottes mais si besoin vous pouvez ajouter un tout ptit peu de liquide

* Couvrez la cocotte d'eau froide ( Optionnel)
* Laissez cuire sur feu tres doux pendant une heure
* Presentez apres avoir parsemé de persil haché ou du cerfeuil

Le Plus
Rajoutez de la creme fraîche à la fin de la cuisson