01 février 2012
Tarte Poire & Chèvre (Hoa)
1 buche chèvre St Maur
2 petites poires williams pas trop mures
1 pate feuilleté
1 càs de miel liquide
Thym, piment d"espelette, sel, poivre
Couper les poires en tranche fine
Tailler le fromage en tranche fine
Découper 4 cercles de pate env 10 cm de diamètre
Déposer les rond de pate sur une plaque de cuisson
Piquer le fond et disposer dessus poires et fromage
Parsemer de thym, piment sel et poivre, arroser de miel
Enfourner à four chaud ( 210°) pour 30 min.
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