Tarte Poire & Chèvre (Hoa)

1 buche chèvre St Maur

2 petites poires williams pas trop mures

1 pate feuilleté

1 càs de miel liquide

Thym, piment d"espelette, sel, poivre

Couper les poires en tranche fine

Tailler le fromage en tranche fine

Découper 4 cercles de pate env 10 cm de diamètre

Déposer les rond de pate sur une plaque de cuisson

Piquer le fond et disposer dessus poires et fromage

Parsemer de thym, piment sel et poivre, arroser de miel

Enfourner à four chaud ( 210°) pour 30 min.