1 février 2012
Filet mignon à l'ananas Hoa
Faire mariner pendant une heure un filet mignon dans une marinade : 1cs de miel, 3 cs de soja, 1 jus de citron
Egoutter le filet et le mettre au four pendant 20 min ( 180°)
Decouper l'ananas en dés, ajouter au roti apres 20 min de cuisson, arrosé le roti et l'ananas avec la marinade.
Saupoudrer l'ananas avec un melange d'épice : 1cc de canelle, 1cc de poivre, 1 cc de gingembre , du sel
Continuer la cuisson pendant 20 min et arroser régulièrement avec la marinade
Servir avec du riz
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