Mousse à l'orange

Recette du site: http://recette-de-cuisine.aufeminin.com/w/recette/r640/mousse-a-l-orange.html

Autre recette de mousse à l'orange à tester car elle m'a l'air aussi bonne:

http://www.magicmaman.com/,recette-delice-de-mousse-a-l-orange,801,2316191.asp

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes

Ingrédients (4 Personnes) :

4 oranges 
1/2 citron 
2 Cs de sucre en poudre 
2 Cs de maïzena 
1 Cc de curaçao 
2 oeufs

Préparation de la recette : 

Pressez le jus des oranges et du 1/2 citron. 
Passez à travers une très fine passoire. 
Dans une terrine, travaillez les jaunes d'oeufs et le sucrejusqu'à ce que le mélange devienne mousseux ; ajoutez la maïzena en travaillant toujours, enfin le jus de fruit petit à petit chauffé au préalable. 
Incorporez le curaçao. 
Dans une casserole, versez la préparation et faites épaissir sur feu doux en tournant jusqu'au premier bouillon. 
Battez les blancs en neige très ferme et incorpérez les à lacrème retirée du feu et tiédie. 
Versez le tout dans une jatte et laissez refroidir. 
Placez en glacière.