Feuilleté poire et roquefort

Pour 8 feuilletés :

Ingrédients:

2 paquets de pâte feuilleté carrée prête à l'emploi (j'ai pris Croustipâte)

2 poires comices

1 boîte de Roquefort, ou plus selon goût.

Je n'ai pas testé mais quelques cerneaux de noix seraient un plus indéniable.

Préparation:

Couper les poires en lamelles. Émietter grossièrement le fromage et concasser les noix.
Étaler les lamelles de poires au milieu du carré de pâte. Ajouter le fromage et les noix. Rabattre les 4 coins. Badigeonner avec un jaune d'œuf battu.
Mettre au four préchauffé à 210, pendant 25-30 mn.
Servir en entrée avec une salade verte.