Les Radisrose aux fourneaux

5 décembre 2012

Roulé de boeuf en sauce avec spätzle et chou rouge avec des pommes

Margarete nous a reçu chez elle et nous a préparé un plat typique de chez elle... une spécialité allemande avec beaucoup de saveurs. Danke schön Margarete! ROULE DE BOEUF Pour 6 personnes Ingrédients - 6 escalopes fines de biftecks (ou faux-filet ou rumsteck)...

Posté par elisabe à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2012

Vacherin à la crème de marron

Violaine nous a régalées avec cette nouvelle recette. Un dessert pour les amateurs de crème de marron... Issue du site: http://poetiquementgourmande.over-blog.com/article-vacherin-a-la-creme-de-marron-63612914.html Ingrédients 500 g de crème de marron...

Posté par elisabe à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2012

Tarte tatin aux figues caramélisées et foie gras

Amélie a trouvé cette recette sur le blog suivant: http://pascaloue.canalblog.com/archives/2007/02/25/4015022.html Nous avons toutes apprécié cette entrée chaude qui fait fête. Une bonne idée pour cette fin d'année... Vous pouvez aussi essayer la recette...

Posté par elisabe à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2012

Panna cotta aux asperges et coulis de tomates au pesto

Très bonne recette trouvée par Chantal dans son magazine de cuisine... Pour 4 personnes - Préparation: 15 min - Cuisson: 2 min - Repos: 2 h - 100g d'asperges égouttées (en bocal) - 30cl de crème liquide allégée - 2 feuilles de gélatine - 1 cuil. à soupe...

Posté par elisabe à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2012

Crème renversée

Crème renversée de Ségolène. MIAM! MIAM! Ingrédients: - 1 pot de lait concentré - lait - 7 oeufs - 1 pot de caramel - 1 moule à manquer en aluminium Préparation: Dans une grande jatte, renversez le pot du lait concentré puis réutiliser le pot pour verser...

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29 novembre 2012

Chou farci

Recette du chou farci trouvée sur le site: cuisine.journaldesfemmes.com Préparation : 25 mn | Cuisson : 90 mn | Difficulté : Facile Pour 6 personnes 1 chou vert 500 g de chair à saucisse 2 oeufs 3 carottes 1 dl de bouillon 2 tomates 3 tranches de pain...

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18 octobre 2012

Tartes aux amandes et au miel

Voici un dessert de Violaine à déguster avec une boule de glace vanille. C'est un délice! 100 gr. de sucre1 grosse cuil. à soupe de miel1 grosse cuil. à soupe de crème fraîche70 gr. de beurre125 gr. d’amandes éffilées Chauffer le tout dans une casserole....

Posté par elisabe à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2012

Tian de pommes de terre aux oignons et saltimbocca

Voici la recette de chantal pour le plat principal: Tian de pommes de terre aux oignons accompagné de saltimbocca. Vous trouverez 2 versions de saltimbocca que nous avons fusionné lors de l'atelier cuisine. Nous avons testé la version avec le veau. Nous...

Posté par elisabe à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2012

Terrine de thon aux légumes

Recette trouvée sur le site 750 grammes Ingrédients 4 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 150g de thon en boite 400g de macédoine de légumes (1 grande boite) 120g de fromage râpé 2 cs de chapelure sel, poivre 4/5 cs d'herbes (ciboulette, persil, basilic...)...

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26 juin 2012

Tartine de Tarama

Un trés facile , 5 min de preparation ( y compris le lavage des mains ) et miam mangez du ROSE 50% de tarama , 50% de fromage frais à tartiner ( genre StMoret), 1 cs de citron, on melange et c'est pret Pour la deco : on saupoudre d'aneth et de baies roses...

Posté par palmitutu à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarama

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