Les Radisrose aux fourneaux

18 février 2010

Risotto aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes : 25 g de champignons séchés (cèpes) - 175g de champignons frais - jus d'1/2 citron - 75g de beurre - 2 c à soupe de persil - 1l de bouillon de poulet - 2 c à soupe d'huile d'olive - 1 oignon haché - 275g de riz pour risotto...

Posté par fabienne-ariane à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2010

Filet mignon de porc, pommes et quetsches

Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignon de porc- 3 pommes - 300g de quetsches - 1 orange - 1/2 verre de vinaigre de cidre - 1 échalote - 4 c à soupe d'huile d'olive - 2 brins de romarin Couper les filets mignon en 8 morceaux. Les faire revenir...

Posté par fabienne-ariane à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2010

Carottes braisées aux oignons

>> 1kg de carotte>> 250g d'oignons blanc>> 2 gousses dailBouquet garni * Grattez et lavez les carottes, coupez les en rondelles minces* Dans une cocotte faites revenir les carottes et oignons dans le beurre moderemment chaud, et faites revenir qq minutes...

Posté par palmitutu à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2010

Navets Glacés au miel, au sucre roux ou au sirop d'erable

>> 1kg de navets>> beurre pour la cuission>> 2cs de miel ( sucre roux ou sirop d'érable) * Rincez puis pelez les navets si nécessaire et coupez les en 2 ou 4 selon la taille* Faites les revenir dans le beurre et tournez les pour qu'ils soient bien enrobés*...

Posté par palmitutu à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2010

recette de la tarte tatin

Posté par fabienne-ariane à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2010

Recette pour la chandeleur

Posté par fabienne-ariane à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2010

Recette Osso-Bucco

Posté par fabienne-ariane à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2010

Tiramisu à la framboise

Ingrédients - 1 boîte de biscuits à la cuiller - 1 sac de brisures de Framboises Picard (on peut faire avec moins...) - 2 boîtes de Mascarpone - 125g de sucre glace + un petit peu - 4 oeufs moyens 1) Faire "fondre" 150gr de framboises dans une casserole...

Posté par titoubrun à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2010

Salade de poulet et Soja de Hoa

Pour 6 personnes: 2 belles cuisses de poulet fermier 1 oignon doux 1 demi concombre 1 demi poivron rouge 250g de germes de soja (les choisir bien blancs, preuve de fraîcheur) 2 citrons verts (ou plus s'ils ne sont pas très juteux) 1 bouquet de coriandre...

Posté par titoubrun à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2010

Roulé à la fraise

Un clic pour accéder à la recette du roulé à la fraise d'Elisabeth_ !!

Posté par elisabe à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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