Soupe de framboise à la rhubarbe

        Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes    

ingrédients

• 400 g de framboises,
• 2 dl de jus d’orange sanguine (ou pas)
• 200 g de rhubarbe en morceaux

• 50 g de sucre,
• 50 g de miel d’acacia.

Dans une casserole, versez le jus d’orange , la rhubarbe, le sucre, le miel . Portez à ébullition et cuire 15 minutes.

Ajoutez 200 g de framboises et mixez le tout. Incorporez les 200 g de framboises restants et gardez au frais avant de servir

Tout le monde a été conquis par cette recette de chez P....d ultra simple et trés bonne.

Comments

[Petite bretonne]

Très appétissant, je note...

[violette]

J'avais utilisé cette recette:http://amusesbouche.canalblog.com/archives/2008/04/17/8846563.html#comments
et les verrines viennent du Printemps.

[labas]

il faudra que j'essaie, ca a l'air très bon!!!

[nadège]

oui, c'est possible et tout est expliqué là :
http://prunillefee.canalblog.com/archives/2008/06/09/9485084.html#comments

quand à la soupe ,humm, elle a l'air trop trop bonne !

[Les Boots bleues]

Hum, ça m'a l'air délicieux et facile en plus. Je vais tester cela ce week end. Où trouves-tu ces mignons petits biscuits "Voilà l'été" ? Est-ce fait maison ?