Muffins au chocolat (farine de chanvre)

200g de farine de blé
50g de farine de chanvre
2 cuillères à café de bicabornate de soude
1 sachet de levure
1 oeuf
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 ml d'huile végétale
300g de fromage blanc
des carrés de chocolat noir

préchauffer le four à 180°.
mélanger les farines, la levure et le bicabornate de soude. battre l'oeuf. ajouter le sucre, le sucre vanill, l'huile, le fromage blanc et bien mélanger. incorporer le mélange de farine jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

remplir les moules à muffins à mi hauteur. glisser un carré de chocolat. recouvrir de l'autre moitiée de pâte.
enfourner le tout pendant 20 minutes. Déguster encore tiède, le chocolat est tout fondu!

Comments

[oum rayane]

voilà, j'ai cherché sur le champs pour savoir, merci

http://www.produits-biologique.fr/farine-de-chanvre_presentation-4.html

[oum rayane]

je trouve que c'est une trés original recette, mais c'est quoi la farine de chanvre, j'ai jamais entendu, sinon de quoi peut on la remplacer