Articles populaires – Les Radisrose aux fourneaux

27 juin 2008

Des verrines pour un tête à tête

Notre dessert improvisé ce soir : Dans le fond il y a des buiscuits roses de Reims écrasés, 2 par verrine. Dessus 2 cuillères de crème fraîche épaisse Et pour finir une petite compote de pomme maison faite dans une cocotte où je fais fondre un bon morceau...

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10 octobre 2019

Tarte poires chocolat et caramel

Recette gourmande de Bernard: Les petites variantes de l'atelier: nous avons utilisé du caramel industriel et un mélange de fruits pommes et poires. La tarte est à manger tiède mais j'ai aussi beaucoup aimé les restes froids! Ingrédients: 1 grosse boîte...

Posté par elisabe à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2017

Poulet au miel

Livre "Tous toqués" signé Pierre Perret Les variantes de Hoa: Je prends des cuisses au lieu d'un poulet entier en morceaux, tout simplement car nous aimons les cuisses et moins les blancs. Pas besoin de râper le gingembre, un coup de mixeur ou même haché...

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20 novembre 2016

Flan coco

Préparation 15 min. Cuisson: 25 min. Pour 8 ramequins: 3 oeufs 1 boite de lait concentré sucré (400 ml environ) 100 g de noix de coco bio vahiné 1 pincée de sel 1/2 l de lait 15 g de beurre 1 flacon de nappage caramel goût vanille Vahiné Préparation:...

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9 décembre 2015

Tatin de pommes au St Marcellin

- pâte feuilletée - 2 St marcellin - 4 pommes - beurre salé - thym Faire dorer les pommes coupées en lamelles dans du beurre salé. Déposez dans un moule à tarte individuel le St marcellin écrasé. Disposez ensuite les pommes, puis un peu de thym. Recouvrez...

Posté par elisabe à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2014

CRUMBLE AUX POMMES

Préparation 15 minutes cuisson 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes 5 pommes granny smith , évidées et coupées en quartiers fins. 100 g de sucre roux ou brun 1 cuillère de cannelle 100 g de beurre mou 100 g de farine tamisée 100 g poudre d'amande 100...

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8 février 2024

Tarte tatin salée endives, fromage et noix

https://www.hervecuisine.com/recette/recette-tarte-tatin-salee-endives-fromage-et-noix/ Liste des ingrédients 1 pâte feuilletée pur beurre 1 kg d'endives 100 g de fromage au choix 1 poignée de noix 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique 20 g de beurre...

Posté par elisabe à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2023

Carottes râpées à la marocaine

https://www.ptitchef.com/recettes/entree/carottes-rapees-a-la-marocaine-fid-327353 Entrée - 4 parts - 20 min - facile Ingrédients Carottes râpées à la marocaine600g de carottes 100g de raisins secs 4 oranges 4 c à s d huile végétale 2 c à s de vinaigre...

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27 juin 2008

Flan au crabe

La recette originale est ici. Je l'ai un tout petit peu adaptée pour remplir 12 moules à flan individuels. 8 oeufs - 2 petites briques de crèmes liquide - 2 boîtes de chair de crabe - le jus de 2 citrons - 5 à 6 cuillères à soupe de ciboulette - sel et...

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30 janvier 2023

Risotto au poulpe

Recette réalisée par Rosario RISOTTO DE POULPE Ingredients: - 500 g. de poulpe surgelé - 1 litre (environ) de bouillon de poulpe - 1 oignon - 1 gousse d´ail - 1 blanc de poireau - 400 g de riz pour risotto - 50 ml d´huile d´olive - 50 g. beurre - 100...

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30 janvier 2023

Samoussas au poulet et au curry

https://www.cuisineaz.com/recettes/samoussas-au-poulet-et-au-curry-60573.aspx Recette réalisée par Elisabeth. INGRÉDIENTS : 4 PERS. 4 feuilles de brick 2 filets de poulet (ou restes de volaille rôti) 25 cl de crème fraiche semi-épaisse 1 c.à soupe bombée...

Posté par elisabe à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2019

Gnocchi à la sauge et au beurre

Gnocchis_mit_Salbei_und_Butter Recette de Margarete qui a mangé des gnocchis 3 jours de suite avant de trouver la bonne recette Traduction approximative! Ingrédients pour 4: 500 g de pommes de terre 300 g de farine 2 ou 3 petits oeufs 2 cuillère à café...

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31 mai 2010

Verrines de Gaspacho en gelée de basilic

Ingrédients : 70 cl de gaspacho (Alvale de préférence c'est le meilleur !), 30 g de pignons de pin (à faire griller ou non selon le goût), 80 g de feta, 8 olives noires dénoyautées, 4 feuilles de gélatine, 1 bouquet de basilic. Hacher le basilic (sauf...

Posté par titoubrun à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2018

Joue de boeuf à la bourguignonne

Ingrédients : Vin rouge 250 gr de joue de boeuf / personne 1 paquet de lardon carotte - 1 / personne champignon de paris oignon / 2 clous de girofle bouquet garni farine Préparation : - faire mariner une nuit dans du vin avec le bouquet garni - faire...

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13 juin 2022

Salade de quinoa aux crevettes

Recette d'Élisabeth Ingrédients 360 g Quinoa (cru) 480 g Tomate cerise 300 g Crevette (cuite) 600 g Concombre 3/5 bou.Menthe (feuilles) ou persil Facultatif 6 càs Pignons de pin 6 càc Vinaigre de vin blanc ou vinaigre de cidre Recette Étape 1 Dans une...

Posté par elisabe à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2022

Tortilla

Recette de Rosario Ingrédients pour 4 personnes: -6 oeufs -400g de pommes de terre -200g d´oignons -huile d´olive -Sel Recette: Couper l'oignon en petits morceaux. Couper les pommes de terre en morceaux moyens. Dans une poêle, chauffer l'huile et cuire...

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21 juin 2008

bananes en robe nature ou chocolat

prép.:5mn cuisson: 20mn pour 4 pers: 4 ou 8 bananes mûres à point 4 cuilléres à soupe de cassonade 1 tablette de chocolat de la couleur que vous voulez 1- Allumez le four à 210° (th.7). Posez les bananes non épluchées sur une feuille de papier sulfurisé,...

Posté par mamathelou à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2020

Poulet basquaise

Recette d'Elisabeth... Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 beau poulet coupé en 6 morceaux 1 kg de tomates 700 g de poivrons (verts et rouges) 3 oignons émincés 3 gousses d'ail 20 cl de vin...

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13 mars 2020

Samoussas

Recette adaptée par Audrey Ingrédients : - 1 courgette - tomates - oignons - féta - 1 oeuf entier dans la farce mais pas obligatoire - 1 jaune d’oeuf - coriandre - feuilles de brick - huile d'olive Préparation : - Faire revenir dans l’huile d’olive les...

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10 octobre 2019

Dos de Cabillaud en Papillote Vapeur

Recette d'Elisabeth trouvée sur internet: http://www.certiferme.com/recette/recette-dos-de-cabillaud-en-papillote-vapeur-22315.html Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Nb pers : Pour 2 personnes Ingrédients: - 2 dos de cabillaud -1 belle carotte...

Posté par elisabe à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2019

Filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut

https://www.marmiton.org/recettes/recette_filet-mignon-de-porc-aux-pommes-et-au-cidre-brut_41301.aspx Pour 6 personnes Ingrédients 800 g de filet mignon de porc 4 oignons jaunes 50 g de lard fumé 200 g de champignon de Paris frais 6 pommes sucrées 20...

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18 décembre 2018

Coquilles Saint Jacques gratinées

https://www.cuisineaz.com/recettes/coquilles-saint-jacques-gratinees-65438.aspx 4 Personne(s) Temps 25 min Cuisson 20 min INGRÉDIENTS: 16 noix de Saint Jacques 20 cl de vin blanc 1 carotte 1 citron 1 échalote quelques brins de ciboulette (selon vos goûts)...

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12 octobre 2017

Crumble de poires

Ingrédients: - 3 poires - 150g de farine - 75g de beurre froid en morceaux - 120g de sucre - chocolat râpé grossièrement ou pépites de chocolat. . Préparation: . Préchauffer le four à 180 degrés. Peler les poires et les couper en dés. Dans un saladier,...

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11 juin 2018

Gâteau retourné à l'ananas

Gâteau retourné à l'ananas Ingrédients: 1 zeste de citron 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 1 boite d'ananas au citron 1 préparation de gâteau au yaourt Pour caraméliser: 20 g de beurre salé 3 cuillère à soupe de sucre roux ou de vergeoise...

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13 novembre 2017

Crème renversée

Ingrédients: 4 oeufs 1/2 litre de lait 150 g de sucre 2 gousse de vanille 25 cl de crème liquide Pour le caramel: sucres Recette: Mettre le lait dans une casserole avec les gousses de vanille ouvertes en deux dans le sens de la longueur. Faire bouillir...

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