Les Radisrose aux fourneaux

24 janvier 2011

Rouleaux de printemps

Pour 8 rouleaux 1 sachet de feuilles de riz (marque super U, paquet de 9 à 11 feuilles)1 blanc de poulet8 fines tranches de lard (ou poitrine fumée) sans la couenne8 crevettes rosesquelques feuilles de salade (batavia ou romaine)2 carottes râpéesde la...

Posté par petitsboys à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2011

La tarte Banane - Chocolat

Tellement simple que c'est un des seuls desserts qui a su favoriser la rencontre de l'homme et de la cuillère en bois. Et puis à défaut d'être légère, celle là, elle arrive à point nommé à la fin d'un bon déjeuner entre amis, ou sur un buffet en mini...

Posté par titoubrun à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

vacherin

il faut : 4 oeufs, 50g de sucre, 200g de crème fraiche, 50g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 2 meringues Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Battre la crème en chantilly et l'ajouter au mélange...

Posté par fabienne-ariane à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

pudding au citron nappé de yaourt et de mûres

il faut : 50g de beurre, le zeste d'un citron râpé finement, 115g de sucre, 2 oeufs, 40g de farine tamisée, 300 ml de lait, 2 cuil à café de jus de citron, 1 yaourt nature, 250g de mûres ou de fruits rouges Préchauffer le four à 180°. Battre le beurre,...

Posté par fabienne-ariane à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2011

Coeurs et étoiles couleur cannelle

Ceci est une autre recette réalisée à l'atelier pour le goûter au coin du feu il faut : 3 blancs d'oeufs, 250 g de sucre, 400 g de poudre d'amande, une cuillère à café de cannelle, 5 clous de girofle moulus, du sel. Battre les blancs d'oeufs pour les...

Posté par fabienne-ariane à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2011

Les flocons de neige en pain d'épice

Ce sont les gâteaux que nous avons fait en atelier pour le goûter au coin du feu Il faut : Un citron, 60 g d'écorces de citron confite, 60 g d'écorces d'orange confite, 3 oeufs, 260 g de sucre, une cuillère à café de cannelle en poudre, 4 clous de girofle...

Posté par fabienne-ariane à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2011

Le saumon mariné à l'aneth d'Amélie

Pour 1 kg de saumon en pavés, 12 bottes d'aneth (ou 100 gr surgelé), 13 cuill spe de sucre, 14 cuill spe de gros sel, 12 cuil café de baies roses, 12 cuill spe d 'huile d'olive. Ôter les arrêtes du poisson, garder la peau.Mélanger l'aneth haché avec le...

Posté par titoubrun à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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