Les Radisrose aux fourneaux

1 février 2012

Tarte Poire & Chèvre (Hoa)

1 buche chèvre St Maur 2 petites poires williams pas trop mures 1 pate feuilleté 1 càs de miel liquide Thym, piment d"espelette, sel, poivre Couper les poires en tranche fine Tailler le fromage en tranche fine Découper 4 cercles de pate env 10 cm de diamètre...

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1 février 2012

Poulet aux olives

Pour 5 : 5 cuisses de poulet 500g de champignons de Paris 1 petit bocal d'olive verte 25 cl de vin blanc * Faire risoler les cuisses de poulet, Reserver les . * Ajouter aux sucs le vin blanc et un peu d'eau ( env 20cl) Ajouter 2cà soupe de farine et faire...

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1 février 2012

Poulet aux olives

Pour 5 : 5 cuisses de poulet 500g de champignons de Paris 1 petit bocal d'olive verte 25 cl de vin blanc * Faire risoler les cuisses de poulet, Reserver les . * Ajouter aux sucs le vin blanc et un peu d'eau ( env 20cl) Ajouter 2cà soupe de farine et faire...

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1 décembre 2011

Soupe aux 2 Céleris

De Victoria Faire fondre 75g de beurre non salé, y mettre 2 oignons, 2 poireaux, 2 carrottes, et le coeur de céleri branche coupés en morceaux. Faire cuire doucement 10 min, Ajouter le celeri rave ( 900g) et une pomme coupée en morceaux. Continuer la...

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Tags: celeris, soupe

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27 novembre 2011

Vanille Kipferl

Une excellente douceur nous venant d'Allemagne... Environ 70 pièces 300 g de farine80 g de sucre175 g de beurre2 jaunes d'œufs100 g d'amandes en poudre1 gousse de vanille1 pincée de sel10 paquets de sucre vanillé Mélanger au robot la farine, le sucre,...

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27 novembre 2011

Rôti de porc au miel et aux pommes

roti_de_porc_au_miel_et_aux_pommes

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27 novembre 2011

Crème de chou-fleur de Bretagne au Curry

Creme_de_chou_fleur_de_Bretagne_au_Curry

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20 octobre 2011

Zeste - magazine Cuisine

Cuisinons Simple et Bon Voila le credo de ce nouveau magazine testé pour vous , je vous le conseille.

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Tags: recette

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20 octobre 2011

Poisson épicé et semoule citron-pistache

1 - Prélevez et émincé le zeste d’un citron puis pressez le jus. Détailler le deuxième citron en 4. 2 – Dans un saladier, mélanger 2 verres à moutarde de couscous , le zeste et le jus de citron avec 2 verres à moutarde d’eau bouillante. Couvrez et laissez...

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Tags: poissons, semoule

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20 octobre 2011

La Galette au Chocolat ( Bernard)

Faire fondre 80g de beurre, 175g de chocolat dans une casseroles et bien lisser pour en faire une pate. Ajouter hors du feu 4 jaunes d’œuf , avec 175g de sucre, mélanger jusqu’à obtenir une pate très lisse. Monter en neige très ferme, les 4 blancs d’œuf...

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Tags: chocolat

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